不是每个人都是可以辟谷的，特别是体质差、身体弱或是有重大疾病的，绝对不能轻易尝试。对于想学辟谷的普通人，可以通过一段时间的调整学习，达到半辟谷状态，只有为数不多的人可以达到全辟的状态。
那么辟谷需要什么条件呢？
一、 首先要有清静的场所，人都是凡夫俗子，易受环境的影响，因此好的环境是必要条件。
二、 一定要有专业的老师来指导，先要进行基本知识的培训学习，如何正确的调息静坐，如何采太阳的阳气,如何吸月亮的阴气,以及如何调整饮食,慢慢控制食量......在老师的指导下，选宁静的的自然环境中进行辟谷静坐，这样才能达到最佳效果。
三、 心理因素也是很重要的。想学辟谷的人必须要消除心理障碍，树立一种信念，坚信辟谷对人体有益无害。通过辟谷许多疾病可以不治而愈，而且精神和体力都优于平时。人体巨大潜能得以开发，对人体有很强的调节作用。
四、 辟谷的时间也是一个重要问题.依个人学习静坐时间的长短、健康状况、心理状态的不同，辟谷时间的长短有一定的差别。短的3天，长则可几十天甚至更长时间。一般情况下应多于3天，身体素质一般者应坚持7天或7天以上，练功有素者有坚持49天以上，从道家
养生的角度讲，不超过21天的不能称得上真正辟谷，当然这是对真正的道家修练者而言的。
第一次辟谷的时间不宜过长，要以安全为上，自然为度。不可因治病、长功或其他原因而主观延长时间，应循序渐进，不刻意追求时间的长短。
辟谷期间要根据实际情况，能辟则辟，欲止则止，顺其自然，以自己感受舒服为度，真正辟谷者不饥不饿、身体轻盈、体力充沛、神志清明、口中有一股甘泉、时时涌上来、肠胃很舒服，对饮食无欲望。凡与这些描述不符的，都不是辟谷现象，而是人为挨饿。
辟谷是人与自然合二为一的体现，在此期间，人可以直接从自然界获得能量，不用通过从植物或动物转化而来，通过吸收太阳的阳气与月亮星星的阴气来调整人体内的阴阳平衡。阴阳平衡则百病不生。
用一个很形象的比喻：人是会行走的树木。
